Cover
Relié
Taal
FR
Pagina's
60
ISBN nummer
9782749307633
Uitgeverij
Vents d'Ouest
Scenarist
Simmat Benoist
Tekenaars
Bercovici Philippe
Inkleuring
Bonaventure
Afmetingen
29.5 cm x 21.5 cm x 1 cm
Gewicht
0.475 kg
Verschijningsdatum
08-01-2014
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Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans l'homme le plus influent de l'univers du vin. Par sa vision des choses, ce célèbre critique américain a petit à petit contribué à mettre en place une véritable systématisation de la méthode de production (utilisation de fût neufs, micro-oxygénation...) et de commercialisation des grands crus. En mettant en scène le " procès de Parker ", Benoist Simmat, journaliste spécialiste en la matière, démonte, à travers cette enquête dessinée par le trait léger de Bercovici, l'engrenage infernal qui aura fait d'un dégustateur doué l'homme de l'uniformisation du goût et de l'inflation délirante du prix de nos belles bouteilles. Préfacé par Denis Saverot, directeur de la rédaction de la revue du vin de France, cet album se révèle une entreprise de salubrité publique pour la sauvegarde du vignoble français !