Dans les cuisines de l'histoire

A la table des Empereurs

Couverture Relié
Langue FR
Pagination 110
Numéro ISBN 9782803670666
Dimension 27 cm x 20.5 cm x 1.3 cm
Poids 0.715 kg
Date de parution 28-06-2019
2-5 jours ouvrables Prix BD Web Membre: 18,45

Plus d'infos

La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur. A la table des empereurs. De prémices de la grande distribution à la légendaire gourmandise de Louis XVIII et d'Alexandre Dumas, découvrez les bouleversements culinaires du XIXe siècle et invitez-vous aux tables de Talleyrand et d'Auguste Escoffier !
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